Сельдерей листья немного, по вкусу. Лично я сельдерей не добавляю, но стоит признать, что листья и стебли сельдерея очень часто входят в состав лагмана. Их мелко режут и кладут в ваджу или за 5 минут до окончания готовки, или уже в тарелку при подаче.
Чеснок 1 головка
Джусай хороший пучок. Джусай это дикий лук. Он очень популярен в среднеазиатской кухне и многие считают, что лагман без джусая это не лагман. Лично я так не считаю. Конечно, лучше готовить с ним, но если его нет, то можно его заменить или на черемшу, или, как делала я на видеоролике, на молодые листья чеснока. Если не получается и заменить, то можно готовить и без джусая.
Китайская капуста около 150 грамм (три больших листочка)
Редька около 150 грамм (Для лагмана можно использовать практически любой вид редьки. Чаще всего используются дайкон и зеленая редька, но, в зависимости от сезона и наличия, можно взять и черную редьку, и даже обыкновенный редис)
Сладкий перец 1 2 штуки
Томатная паста 1 столовая ложка
Помидоры 4 штуки
Соевый соус 2 столовые ложки
Репчатый лук 2 штуки
Мясо около 300 грамм (я предпочитаю готовить с говядиной, в оригинале чаще используют баранину)
Для ваджи вам понадобится:
Томатная паста (кетчуп) одна чайная ложка
Сметана (сливки, йогурт или нечто подобное) одна чайная ложка
Яйцо три штуки
Уважаемые гости! На нашем сайте рецептов можно найти все про блюдо из домашней утки, самые вкусные рецепты - с фотографиями и описанием приготовления. Все же, если информация про блюдо из домашней утки, показалась Вам неполной - просто воспользуйтесь поиском!
блюдо из домашней утки
Блюдо из домашней утки
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Блюдо из домашней утки » Вкусные рецепты на 14 февраля с фотографиями. Красивые рецепты на день Святого Валентина 2013, рецепты салатов, тортов, десертов и другие.
Комментариев нет:
Отправить комментарий